合肥市印发学校食堂食品安全岗位职责清单,推动校园食品安全主体责任落实
安徽财经网:4月9日,记者获悉,为进一步推动落实校园食品安全主体责任,明确学校、承包经营公司在学校食堂安全管理中的责任,明确食品安全双主任、双安全员的管理要求,合肥市市场监管局、市教育局联合印发了《学校食堂食品安全岗位职责清单》(以下简称《清单》)。
明确岗位职责。《清单》对学校食品安全主要负责人、食品安全主任、食品安全员、培训考核及综合管理岗位、加工餐饮岗位等七类岗位职责进行了明确划分,覆盖了从管理到加工的全过程,实现了全链条定岗定责,岗位职责明确,内容覆盖全面。

突出工作重点。针对发包或委托加工食品安全双责主任、食品安全双责员岗位职责划分、工作重点明确等问题,合肥市市场监管局按照分工不同、责任共担、目标共同的原则,认真梳理了校主任、安全员、发包企业主任、安全员岗位职责和工作要求,对照清单上职责分工,确保精准落实,避免出现岗位职责不清、推诿扯皮等情况。
坚持实效优先。合肥市坚持因地制宜、实效优先,在广泛征求意见建议的基础上,积极研究探讨,不断修改完善,努力使清单更加全面、实用、可操作,有力促进学校提升食品安全管理水平,保障师生安全。
(记者 马冰璐)
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